Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Sağlıklı ve doğal yaşamak bizler için önemlidir. Etli yemekler şu sıcak günlerde biraz ağır gelir bünyemize. Zeytinyağlı yemekler hem hafif hemde sağlıklıdır. Bunlardan biride Türk sofralarının vazgeçilmezi Taze Fasulyedir.
MALZEMELER
1 kg taze fasulye
yarım kilo domates
1 adet kuru soğan
1 kaşık toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağından biraz eksik zeytinyağı
1 su bardağı su
YAPILIŞI
Ocağın üzerine bir tencere koyup içerisine zeytinyağı ilave edelim. Zeytinyağı biraz kızınca içerisine ince ince kıyılmış kuru soğanı ilave edip pembeleşene kadar karıştıralım.
Soğan pembeleşince içesine doğranmış ve kılçıkları ayıklanmış taze fasulyeyi, kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesi, kırmızıbiberi,tuzu ilave edip tencerenin kapağını kapatalım. 5 dakika sonra tencerenin kapağını açıp içerisine suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatalım ve pişirelim. Piştikten sonra soğumasını bekleyelim ve servis yapalım.AFİYET OLSUN