Domates Musakkası Tarifi

Domates benim vazgeçilmezim.Bol vitaminli ve kan yapıcı özelliği var.Onun için her yemekte kullanıyorum.Hele yanında yoğurt ve yeşil biber ile mükemmel oluyor herkese tavsiye ederim.
MALZEMELER
1 kg domates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 çay bardağı bulgur veya pirinç
1 çay bardağı zeytin yağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı kırmızı biber
tuz
YAPILIŞI
Domateslerin kabuğunu soyup doğrayın.Bir tarafta yağ ile ince doğranmış soğanı kavurun.İçerisine doğranmış domatesleri ve tuzu ve kırmızı biberi ilave edin.Domatesler hafif pişince 1 bardak su ve bulgur veya pirinci ilave edin.Pişmeye yakın sarımsakları dövüp koyun.Pirinç veya bulgurlar pişene kadar pişirin.Sonra servis yapın.
AFİYET OLSUN