Çıtır Börek Tarifi

Sıcak olarak yediğinizde vazgeçemeyeceğiniz bir tat.
MALZEMELER
1 paket baklavalık yufka
1 kase sıvı yağ
1 adet yumurta(üstü için)
iç harcı isteye göre patates veye lor karışımı
YAPILIŞI
Baklavalık yufkaları fıRça ile yağlayıp 4 tane üst üste koyun 4. kata iç harçtan koyup rulo olarak sarın ve tepsiye dizin.Yufka yağlı olduğundan tepsiyi yağlamayın. Tepsi dolana kadar bu işleme devam edin.Tepsi dolunca istediğiniz şekilde kesip bir yumurtayı çırpın ve üzerine sürün.180 derece fırında 20 dakika pişirin.Sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN