Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

    323 views
    0

    MALZEMELER
    1 kg barbunya
    1 adet soğan
    6 adet orta boy domates
    1,5 kaşık kırmızı biber
    1 çay bardağı zeytin yağı
    tuz
    YAPILIŞI
    Barbunyalar ayıklanır.Tencereye zeytin yağını koyup kızdırın.İçerisine ince ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavuralım.İçerisine barbunyalar, kabuğu soyulup doğranmış domatesler,kırmızı biber ve tuz ilave edilir tencerenin kapağı kapatılıp 5 dakika sarartılır. Sararınca içerisine 1 litre su ilave edilir ve barbunyalar pişene kadar pişirilir. İster soğuk ister sıcak servis yapılır.
    NOT:Eğer yemeğin suyu veya fazla olursa içerisine havuç ve patates koyabilirsiniz.
    AFİYET OLSUN

    BİR CEVAP BIRAK

    Please enter your comment!
    Please enter your name here