Soğanlı Şehriye Çorbası Tarifi

    326 views
    0

    Şehriye çorbasına değişik bir tat vermek için deneyebilirsiniz.
    MALZEMELER
    2 soğan
    3 çorba kaşığı sıvı yağ
    1 çorba kaşığı un
    4 çorba kaşığı şehriye
    1 su bardağı süt
    yarım demet maydanoz
    6 bardak et suyu veya su
    karabiber
    tuz
    YAPILIŞI
    Yağ ile doğranmış soğan hafif sararıncaya kadar kavrulur.Un ilave edilir.1-2 defa karıştırılır. Et suyu veya su konur, tuz atılır.Kaynayınca şehriye ilave edilir.Şehriyeler pişince doğranmış maydanoz ve daha sonra da süt ilave edilir.İsteye göre karabiber serpilir.Servis yapılır.
    AFİYET OLSUN

    BİR CEVAP BIRAK

    Please enter your comment!
    Please enter your name here