PATATES KÖFTESİ TARİFİ(çay saati için)

Posted on Ağu 20 2014 - 12:40am by
|
Categorized as
Genel
218

Her zaman hamur işi yapmak hem vakit alıyor hemde kilo almamızı sebep oluyor. Bazen küçük atıştırmalıklar bizim için çok farklılık sağlıyor.Sizlerle farklı ama güzel bir tarif paylaşıyorum.
MALZEMELER
1 adet kuru soğan
5 adet haşlanmış patates
1 su bardağı köftelik bulgur
1 kaşık salça
1 kaşık toz kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Evvela patatesi halka halka doğrayıp üzerine 2 bardak su koyup haşlayalım. Patates haşlanınca içerisine bulguru koyup tencerenin kapağını kapatıp demleyelim. Bulgurlar yumuşayınca bir taraftan da sıvı yağı tencereye koyup ince ince kıyılmış soğanı kavuralım.Soğan pembeleşince içerisine salça, kırmızıbiber, tuz ve karabiberi koyup bir kaç kere daha karıştıralım ve patatesin üzerine koyup yoğuralım içerisine arzuya göre maydanoz koyabiliriz. Marul ile beraber servis yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN

Leave A Response